Фритюрница 26.5 л 6 кВт YATO YG-04641

Фритюрница с краном, объем 26,5 л YATO YG-04641.

Фритюрница YATO – это устройство, особенно удобное для жарки во фритюре:

• Рыба.
• Пончики.
• Мясо.
• Крокеты.
• Овощи.

Общий объем резервуара фритюрницы составляет 35 л. Минимальный уровень масла – 21 л, максимальный – 26,5 л.

Обогреватель мощностью 6 кВт управляется потенциометром, расположенным на панели управления. Рабочая температура может быть установлена в диапазоне 60-200 °C. Влагозащищенный выключатель позволяет отключить устройство, не отключая шнур питания. Съемный обогреватель можно повесить на специальный держатель, позволяющий капающему маслу стекать обратно в резервуар. Фритюрница имеет дополнительную функцию безопасности, которая автоматически отключает обогреватель при извлечении его из резервуара. Эта дополнительная функция безопасности предотвращает перегрев при температурах выше 260°C.

Особенно полезной особенностью фритюрницы YATO является так называемая «холодная зона» — промежуток между обогревателем и дном резервуара. Эта функция использует явление, при котором тепло, выделяемое обогревателем, поднимается вверх, нагревая масло. Однако температура масла под нагревателем ниже. Это позволяет панировочным сухарям и остаткам пищи оседать на дне резервуара и оставаться в масле с более низкой температурой, предотвращая их пригорание.

Кроме того, фритюрница YATO оснащена сливным краном, позволяющим сливать масло из резервуара. Это особенно полезная функция, значительно ускоряющая замену масла. Она также позволяет переливать старое масло непосредственно в резервуар, минимизируя риск пролития.

Корпус и крышка фритюрницы изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Это делает фритюрницу быстрой и легкой в чистке.

Фритюрница YATO оснащена очень прочной корзиной размером 490x285x100 мм с боковыми ручками. Специальные крючки позволяют подвешивать корзину непосредственно над резервуаром, минимизируя риск разбрызгивания масла на рабочую поверхность. Это значительно улучшает чистоту рабочего места и сокращает время уборки. Кроме того, фритюрница имеет боковую сливную емкость, куда можно помещать обжаренные продукты для охлаждения и стекания масла.

Работающая от сети 380-400 В, Фритюрница имеет габариты 600x600x360 мм и весит 15 кг.