Фритюрниця 23 л 6 кВт YATO YG-04640

Фритюрниця з краном, об'єм 23 л, YATO YG-04640.

Фритюрниця YATO — це пристрій, особливо зручний для смаження у фритюрі:

• Риба.
• Пончики.
• М'ясо.
• Крокети.
• Овочі.

Максимальна місткість бака фритюрниці становить 30 л. Мінімальний рівень оливи — 17 л, максимальний — 23 л.

Нагрівач потужністю 6 кВт керується потенціометром, розташованим на панелі керування. Робоча температура може бути встановлена в діапазоні 60-200 ℃. Вологозахисний вимикач дає змогу вимкнути пристрій, не вимикаючи шнур живлення. Знімний нагрівач можна повісити на спеціальний тримач, що дає змогу капачу маслу стікати назад у резервуар. Фритюрниця має додаткову функцію безпеки, яка автоматично вимикає нагрівач під час виймання його з резервуара. Ця додаткова функція безпеки запобігає перегріванню за температур вище 260 ℃.

Особливо корисною особливістю фритюрниці YATO є так звана «холодна зона» — проміжок між нагрівачем і дном резервуара. Ця функція використовує явище, за якого тепло, що виділяється нагрівачем, підіймається вгору, нагріваючи олію. Однак температура оливи під нагрівачем нижча. Це дає панірувальним сухарям і залишкам їжі осідати на дні резервуара та залишатися в олії з нижчою температурою, запобігаючи їхньому пригоранню.

Крім того, фритюрниця YATO обладнана зливним краном, що дає змогу зливати олію з резервуара. Це особливо корисна функція, що неабияк прискорює заміну оливи. Вона також дає змогу переливати стару олію безпосередньо в резервуар, мінімізуючи ризик пролиття.

Корпус і кришка фритюрниці виготовлені з високоякісної нржавіючої сталі. Це робить фритюрницю швидкою й легкою в чищенні.

Фритюрниця YATO обладнана дуже міцним кошиком розміром 490x280x100 мм з бічними ручками. Спеціальні гачки дають змогу підвішувати кошик безпосередньо над резервуаром, мінімізуючи ризик розбризкування оливи на робочу поверхню. Це неабияк покращує чистоту робочого місця та скорочує час прибирання. Крім того, фритюрниця має бічну зливну ємність, куди можна поміщати обсмажені продукти для охолодження та стікання оливи.

Фритюрниця, що працює від мережі 380 – 400 В, має габарити 570x580x340 мм і важить 140 кг.